7 Cara Mengurangi Rasa Pahit Saat Minum Kopi Tanpa Gula

Kebiasaan mengonsumsi kopi dengan gula yang berlebihan akan memicu berbagai macam penyakit. Maka dari itu, tidak ada salahnya Anda mencoba mengonsumsi kopi tanpa gula. Bagi Anda yang tak suka rasa pahit kopi, jangan khawatir. Begini cara mengakali minum kopi tanpa menggunakan gula tanpa merusak manfaatnya.

  1. Mencampur Kopi dengan Telur

Bagi Anda yang baru pertama kali, menikmati kopi dengan cara ini mungkin akan terlihat aneh. Protein yang terkandung di dalam telur akan mengikat bagian dasar kopi yang menyebabkan rasa pahit, sehingga akan mengurangi rasa pahit dari kopi itu sendiri.

Cara membuatnya cukup mudah. Masukan kopi dan telur ke dalam gelas, kemudian tuangkan air mendidih. Aduklah campuran tersebut dengan segera dan cepat agar kopi tidak menggumpal seperti orak-arik telur. Jika sudah tercampur dengan baik, kopi siap dinikmati.

  1. Mencampur Kopi dengan Bubuk Coklat

Jika Anda menyukai kopi dan coklat, Anda bisa membuat mocha. Tambahkan 1 sampai 1 ½ sendok makan bubuk coklat tanpa gula ke dalam bubuk kopi. Tuangkan air panas kemudian aduk hingga rata. Anda juga bisa menambahkan sedikit krim agar rasanya lebih nikmat.

  1. Mencampurkan Kopi dengan Rempah

Selain coklat dan telur, bahan lain yang bisa Anda gunakan sebagai campuran agar kopi tidak pahit adalah rempah-rempah. Rempah-rempah yang bisa menyamarkan rasa pahit pada kopi adalah kayu manis, pala dan lavender. Campuran rempah akan membuat rasa kopi menjadi lebih nikmat. Anda bisa menambahkan ¼ sendok rempah pilihan ke dalam kopi sebelum diseduh.

  1. Mencampurkan Kopi dengan Garam

Selain digunakan sebagai bumbu untuk memasak agar masakan lebih gurih dan lezat ternyata garam juga bisa digunakan untuk mengurangi rasa pahit pada kopi. Garam berfungsi untuk mengikat sebagian besar bagian lidah yang mendeteksi rasa pahit. Adanya garam di dalam kopi akan membuat ikatan rasa pahit dan papila lidah melemah.

  1. Mencampurkan Kopi dengan Ekstrak Vanili

Aroma vanili yang wangi bisa digunakan untuk mengalihkan rasa pahit di lidah karena kopi. Tambahkan sedikit ekstrak vanili pada kopi sebelum diseduh agar rasa kopi tidak terlalu pahit dan Anda bisa menikmati kopi dengan rasa yang nikmat.

  1. Mencampurkan Kopi dengan Madu

Madu juga menjadi salah satu alternatif peminum kopi sebagai campuran untuk menyamarkan rasa pahit pada kopi. Madu bisa digunakan untuk menggantikan gula apabila Anda mengonsumsi kopi hitam seperti long black dan Americano. Rasa manis madu yang khas akan melebur sempurna pada pahit kopi hangat atau dingin.

  1. Mencampurkan Kopi dengan Susu

Susu dan kopi adalah campuran yang cocok yang bisa Anda nikmati dalam satu tegukan. Campuran susu yang dipanaskan akan memberikan rasa manis pada pahitnya kopi. Anda tak perlu menambahkan gula karena susu sudah memberi rasa manis apabila dicampurkan dengan kopi.

Bagi Anda yang masih ragu untuk menikmati rasa pahit kopi tanpa gula  cara-cara diatas bisa Anda coba. Anda juga bisa mengonsumi kopi dalam keadaan dingin karena saat kopi dingin akan lebih sulit untuk merasakan pahitnya.